Il seme di colza e di girasole viene trasformato in olio attraverso diverse fasi di lavorazione. L’impianto si compone di due presse una in serie all’altra: una Carrera da 750 kg/h che effettua una prima pre-spremitura e una MIG della capacità di 1000 kg/hche procede con la spremitura vera e propria. Il seme, dunque, viene sottoposto ad un doppio processo di spremitura. La fase di lavorazione successiva prevede una centrifugazione orizzontale durante la quale si separa il materiale solido presente nell’olio, segue la centrifugazione verticale che estrae l’acqua.
Alla fine del processo di lavorazione l’output è un olio con un buon livello di limpidezza: questo può essere commercializzato grezzo oppure sottoposto ad un ulteriore processo attraverso il filtro a farina ottenendo l’olio raffinato.